Blutwurst - 195G

Blutwurst mit Espelette-Pfeffer. Zutaten: Kopf, Goula (Hals) und Schweineblut, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer, Espelette-Pfeffer A.O.P. Verwendung von Ratschlägen: Vor dem Gebrauch einen Tag im Kühlschrank aufbewahren (nur zum leichteren Schneiden) Öffnen Sie die Schachtel auf beiden Seiten; verwenden Sie einen der 2 Deckel zum Drücken und erhalten Sie die empfohlene Dicke der Scheibe (maximal etwa 1 cm) auf der anderen Seite ; als nächstes schneiden und naschen A la plancha: 2/3 min auf jeder Seite grillen. Backofen auf 180° vorheizen und 5 bis 7 Minuten backen. Mit Salat oder Kartoffelpüree zu genießen.