KONFITIERTE ENTENBEINE – 2 STÜCK

Die feinsten Entenfleischstücke sind confitierte Entenkeulen, bei denen es sich im Wesentlichen um zarte Entenkeulen handelt. Jeder Mensch braucht einen Oberschenkel; Vergessen Sie nicht, dass jedes Stück sowohl einen Oberschenkel als auch einen zwischen den Oberschenkeln enthält. Zubereitungstipp: Um die Entenkeulen zu garen, legen Sie sie in den Ofen auf die Grillposition, bis die Haut braun wird. Als Beilage Kartoffeln in Entenfett aus der Dose anbraten und mit grünen Bohnen servieren. Tipp: Bevor Sie die Dose Enten-Confit öffnen, legen Sie diese einige Minuten lang in heißes Wasser. So lassen sich die Fleischstücke leichter und ohne Fett herauslösen. Unsere Rezeptideen mit kandierten Entenkeulen:: Penne-Rezept mit Entenconfit mit Pilzen und grünem Spargel nach Risotto-Art Rezept für Entenpastilla mit Datteln vom Restaurant Chilo Auswahl an Enten-Confit-Rezepten Rezeptideen für konfitierte Entenkeulen