Bier Nr. 6 IPA Bio von Mercantour – 33cl Flasche

Feines und bitteres Hopfenbier. IPAs wurden im 18. Jahrhundert geschaffen und an britische Kolonialtruppen in Indien geschickt. Der viel höhere Gehalt an Hopfen (antiseptische Pflanzen) ermöglichte ihnen eine unbeschadete Reise. Von Hipstern in karierten Hemden auf den neuesten Stand gebracht, bieten wir Ihnen eine überarbeitete Version, da unser IPA ein „Lager IPA“ ist. Wir haben uns für eine niedrige Gärung und die Zugabe von Hopfen per Aufguss nach der ersten Gärung entschieden. Unser Mercantour IPA besteht aus vier Malzen und drei Hopfen. Diese Ausgewogenheit verleiht ihm eine Finesse am Gaumen und eine sehr ausgeprägte Bitterkeit. Wir hätten es Aquis unglaublichen Trank nennen können! Zutaten: Wasser, 4 Gerstenmalze*, 3 Hopfen*, CO² und Hefe.* aus biologischem Anbau ALC. 5 % IBU (Bitterkeit): 32 EBC (Farbe): 34,5 Die Brasserie du Comté befindet sich seit 2012 in St-Martin Vésubie im Hinterland von Nizza. Alle unsere Bio-Biere werden von Hand mit Wasser aus dem Mercantour-Massiv (Südalpen) hergestellt. In der Flasche bildet sich auf natürliche Weise ein Hefedepot, das reich an Vitaminen und ein Qualitätsgarant ist. Verkostungsblatt Emmanuel Gillard – Bierologe – Projet Amertume (http://projet.amertume.free.fr): Stil: India Pale Lager Bewertung: 86 % EBC-Farbe: 23,9 Bitterkeit AU: 53,8 Verkostet am 15.05.2023 33cl, gekapselt, langer Hals Farbe: Ziemlich dunkles Kupferblond Schaum: Drei cm, cremefarben, ziemlich feine Blasen, stabil Geschmack: Pilsener Malz, Geraniol, Litschi, Ananas Anzahlung: Nein Helligkeit: Kristallklar Schaumbildung: Mittelmäßig, mit feinen Bläschen Fülle: Mittel Dauer: Lang Geschmack: Das leicht keksartige Getreide dominiert den ersten Geschmack und verleiht dem Produkt eine gewisse Rundheit. Das Bier gewinnt allmählich an Klarheit, mit einer großen blumigen und harzigen Dominanz sowie tropischen Fruchtaromen, insbesondere Ananas. Drittens ist es eine kräftige Bitterkeit, die an Chinin erinnert und nachhaltig am Gaumen verweilt. Ein perfekt ausgewogenes India Pale Lager, das Sie in Kombination mit einem würzigen asiatischen Gericht oder weißem Fleisch probieren können Los (DDM): IPA 1.1 (04.11.2023) Bio-Bier 6,7 % Alkohol. Flug. Zutaten: Weizenmalz Gebraut seit 2018