Streichfähige Tomaten und Old Rodez

Ein Käserezept, das ein wenig bekanntes lokales Produkt hervorhebt, das aber einen Umweg wert ist, Vieux Rodez, das Sie an einen bestimmten italienischen Käse erinnern wird.

 Der in Aveyron hergestellte und gereifte Käse wurde auf Initiative von Italienern aus Apulien ins Leben gerufen, die, um mit Parmesan zu konkurrieren, nach Aveyron kamen, um nach Käse zu suchen, einem Gebiet, das für seine Kühe und damit seine Milch bekannt ist. Zutaten: Tomaten* (47 %), getrocknete Tomaten* (11 %), Zwiebeln*, Vieux Rodez (5 %) (Milch), Olivenöl*; Balsamico Essig* * Zutaten aus biologischem Anbau Rezeptidee: Das Schweizer Taschenmesser unter den Aufstrichen, die jedem schmecken!Probieren Sie es mit Nudeln, Reis oder einfach einer Scheibe Toast mit frischem Basilikum.