COTES DU RHONE DÖRFER PLAN DE DIEU

HORIZON-BEREICH - COTES DU RHONE-DÖRFER PLAN DE DIEU TERROIR – Ton-Kalkstein-Boden aus gerollten Kieselsteinen auf einer großen Ebene, auf der Buschland wächst. TRAUBEN - GRENACHE SYRAH MOURVEDRE VINIFIZIERUNG – Traditionelle lange Gärung, die bis zu 3 Wochen dauert, um ein abgerundetes Phenolmaterial zu extrahieren. Während der Gärung wird die Temperatur kontrolliert und darf 28 Grad nicht überschreiten. Abfüllung nach 14 Monaten Reifung in Fässern. VERKOSTUNG - Eine violette Farbe, in der Nase Noten von Sauerkirschen und Kirschen, in denen sich alle Düfte des Buschlandes vermischen. Alles kommt in einem strukturierten und eleganten Mund zusammen!