Einfache Schweinefleisch-Rillettes 120 g (Le Comptoir du Fougeray)

Sorgfältig ausgewählte Stücke (Schulter, Brust und Hartspeck), eine Prise Salz aus Guérande, eine Spur Pfeffer und langsames Garen über etwa fünfzehn Stunden sorgen für außergewöhnlichen Geschmack und Zartheit. Dieses altmodische Rillettes-Rezept wird in einem eleganten Glas serviert und besteht aus zerkleinertem, kandiertem und perfekt gewürztem Fleisch. Sie können ganz natürlich auf einem Stück frischem Brot oder Toast genossen werden. Unverzichtbar für einen gelungenen Aperitif!