Morango

Morango ist ein außergewöhnlicher Kaffee, über den sich alle einig sind. Rund und köstlich mit Aromen von Kakao und Trockenfrüchten mit einem Hauch von Gewürzen. Lang im Mund, geschmeidig und großzügig, eignet er sich besonders für Espresso- und Milchgetränke. Merkmale - Produzent: Inácio Urban / Fazenda Rio Brilhante - Region: Minas Gerais / Cerrado Mineiro - Pântano - Art: Arabica - Sorten: Yellow Bourbon, Topázio, Red Catua - Höhe: 1150 m - Ernte: April-September - Prozess: Natürlich - Aromen: Karamell, Kakao, geröstete Haselnüsse - SCA-Bewertung: 83,5 Die Geschichte des Kaffees Die Fazenda Rio Brilhante liegt im Bundesstaat Minas Gerais, in einer Mikroregion namens Pântano. Die Farm verfügt über rund 1.600 Hektar Kaffeeanbaufläche. Der Gründer, Inácio Urban, wurde im südlichsten Bundesstaat des Landes, Rio Grande do Sul, geboren. Erika und Fernando Urban, die Kinder von Inácio, führten 2006 gemeinsam mit ihrem Vater die Farm. Noé, Inácios Schwiegersohn, schloss sich der Familie und dem Bauernhof an. Im Jahr 2017 erreichte die Fazenda Rio Brilhante den 2. Platz beim regionalen Wettbewerb Imaflora – Rainforest Alliance und den 3. Platz beim regionalen Wettbewerb Cerrado Mineiro. Im Jahr 2020 gewann der Bauernhof den ersten Platz beim Ethik- und Rückverfolgbarkeitspreis, der an Betriebe für ihr Engagement und die Entwicklung von Initiativen zur Unterstützung lokaler Gemeinschaften und zur Förderung einer verantwortungsvollen Landwirtschaft verliehen wird.