CHATEAU MALIJAY Côtes du Rhône Rotwein

Ein Wort von der Winzerin Aude Deltin: Granatfarbe von mittlerer Intensität, Nase, die fruchtigen Charakter und Charakter auf einem Hintergrund von ausgeprägten Gewürzen kombiniert. Großer, voller, warmer Mund. Feiner Körper und berauschender Abgang auf geschmolzenen Tanninen. Weinanbau und Weinherstellung sind auf Château Malijay seit 1562 präsent. Das Weingut Malijay liegt im Herzen der südlichen Côtes du Rhône, 7 km von Orange entfernt, in den Appellationen Côtes du Rhône und Côtes du Rhône Villages Map de Dieu und grenzt an die bekanntesten Appellationen der Region wie Vacqueyras, Gigondas oder Châteauneuf du Pape. Kalkstein-Ton 40hl/Std 50% Grenache, 45% Syrah, 5% Mourvèdre Gärung und Mazeration in Betonfässern für 15 Tage. Nach der malolaktischen Gärung Ausbau in Edelstahltanks für 12 Monate auf Feinhefe.