LEPLAN SL BLANC, Wein aus Frankreich, 75cl

Feinschmeckerischer, leichter und natürlicher Weißwein Jahrgang: 2019 Rebsorten: Bourboulenc Weinbereitung: Die Trauben werden am frühen Morgen von Hand geerntet, um eine optimale Frische bei der Weinbereitung zu gewährleisten. Die Trauben werden entrappt, zerkleinert und dann in die Presse gegeben. Anschließend durchlaufen sie vor dem Pressen eine kurze Mazerationsphase, die ihr eine aromatische Komplexität verleiht. Nach dem Pressen wird der so gewonnene Saft über Nacht kalt abgesetzt. Anschließend beginnt die alkoholische Gärung. Dieser aus der Rebsorte Bourboulenc hergestellte Wein wird ohne SO2 oder exogene Hefen hergestellt. Verkostungsnotiz: Sehr leichter Weißwein, hergestellt aus der Rebsorte Bourboulenc. Es hat eine hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase hat Noten von weißen Früchten und Akazie. Am Gaumen ist er frisch und leicht, mit schöner Säure und einer schönen Nachhaltigkeit im Abgang. Gourmet-Paarungen: Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder gegrillten Fischplatten. Servieren Sie ihn auch zu rohem Gemüse, Sommersalaten, Garnelen-Guacamole-Verrines oder sogar zu einem heißen Ziegenkäsesalat oder, um beim Thema zu bleiben, zu kleinen, mehr oder weniger gereiften Ziegenkäsesorten. Alkohol: 11,5 % Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre Verpackung: 75 cl Flasche, Schraubverschluss