Fürs Protokoll: Cho Cho! ist eine Liebesgeschichte zwischen einem jungen Mann und Chorizo, daher der Name Cho Cho! Um die „fettige“ Seite dieser köstlichen Wurstwaren zu vermeiden, haben wir eine Gewürzmischung kreiert, die an den Geschmack von Chorizo erinnert. Seitdem ist der junge Mann untreu und begeistert sich für diese neue Gewürzmischung namens Cho Cho! Bestehend aus süßem Paprika, geräuchertem Paprika, Thymian, Chilischote und Knoblauch. Sie können diese Mischung mit allen Fleischsorten kombinieren: Schweinefleisch, Kaninchen, Truthahn, Huhn, Rind, Kalb... Das Osso Bucco ist begeistert. Aber was noch leckerer ist, ist die Kombination mit gebratenen Jakobsmuscheln oder sogar einem Wildlachsfilet oder frisch angebratenen Jakobsmuscheln.