[BIO] Heiß geräucherter Bio-Lachs (180 g Steak, 2-3 P)

Unser BIO-Lachs stammt von Farmen in Schottland oder Irland mit dem Global GAP-Label und wird in unseren Werkstätten in Auch (Gers, Okzitanien) zubereitet. Es wird von Hand mit trockenem Salz gesalzen. Es wird über Buchenholz geräuchert und anschließend gekocht. Dieser auf der Zunge zergehende Fertiglachs passt sehr gut zu einer warmen Beilage (Lauchfondue, Risotto, Linsen, Nudeln etc.) oder kalt, je nach Jahreszeit. Ein Tipp: Schneiden Sie Ihre Pflasterklinker aus dem Kühlschrank, wenn das Produkt sehr kalt ist, bevor Sie es etwa zwanzig Minuten lang erwärmen lassen. Es wird noch glatter. Verzehrfertiges Produkt. Bei Raumtemperatur verzehren