D.o. Manchego-Käse, Rohmilch, schwarzes Etikett 12 Monate Ojos del Guadiana

Guadiana-Augen 250g Der am meisten ausgezeichnete Manchego-Käse mit Herkunftsbezeichnung, hergestellt in Daimiel, Ciudad Real. Hergestellt aus 100 % Rohmilch von Manchego-Schafen. Die Käserinde wird in nativem Olivenöl extra gebadet. Und es hat eine Heilungszeit von mehr als 12 Monaten. Sehr ausgewogen und geschmeidig. Made in Spain Gourmet garantiert Ihnen immer das Beste der spanischen Gastronomie. Beschreibung Handwerklich hergestellter Manchego-Käse mit Herkunftsbezeichnung, hergestellt aus roher Schafsmilch. Mit einer elfenbeinfarbenen Masse im Inneren und hellgoldener Kruste. Sein Teig ist fest, kompakt und von ausgezeichneter Dichte. Seine Textur ist leicht schuppig, ein Zeichen seiner großartigen Heilung. Reift im Keller unter der Aufsicht des Käsermeisters Sein Aroma ist intensiv, milchig und blumig aus roher und reiner Milch von La Mancha-Schafen. Angenehmer Geschmack, intensiv, aber sanft. Mit einem eigenartigen und anhaltenden Nachgeschmack, in dem sie zusammenkommen und ihre großartigen Eigenschaften bewahren.