D.O. Manchego-Käse, Rohmilch, schwarzes Etikett 18 Monate Ojos del Guadiana

Guadiana-Augen 250g Der am meisten ausgezeichnete Manchego-Käse mit Herkunftsbezeichnung, hergestellt in Daimiel, Ciudad Real. Hergestellt aus 100 % Rohmilch von Manchego-Schafen. Die Käserinde wird in nativem Olivenöl extra gebadet. Und es hat eine Heilungszeit von mehr als 18 Monaten. Reiner und intensiver Geschmack aufgrund seiner langen Heilungszeit. Made in Spain Gourmet garantiert Ihnen immer das Beste der spanischen Gastronomie. Beschreibung Handwerklich hergestellter Manchego-Käse mit Herkunftsbezeichnung, hergestellt aus roher Schafsmilch. Mit einer Masse aus ockerfarbenen und rötlichen Früchten nach dem langen Reifeprozess im Inneren und hellgoldener Schale. Sein Teig ist fest, kompakt und von ausgezeichneter Dichte. Seine Textur ist leicht schuppig, ein Zeichen seiner großartigen Heilung. Reift im Keller unter der Aufsicht des Käsermeisters Sein Aroma ist intensiv, milchig und blumig aus roher und reiner Milch von La Mancha-Schafen. Angenehmer, intensiver Geschmack. Mit einem eigenartigen und anhaltenden Nachgeschmack, in dem sie zusammenkommen und ihre großartigen Eigenschaften bewahren. Mehr als 18 Monate Reifung, um unter der Aufsicht des Käsermeisters langsam zu reifen und zu etwas Unübertroffenem zu werden.