Maison du Nombre d'Or
⚡️ Versand in weniger als 48 Std.
Mindestbestellwert €100
Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00
- Gegründet im Jahr 2020
Instagram
maisondunombredor
Im Herzen von Arrageois, auf grünen Wiesen, züchtet das Maison du Numéro d'Or die Schnecken Gros Gris und Blonds des Flandres in biologischer und biodynamischer Produktion.
Für Genießer bieten wir eine in Weißwein gekochte, im Buchenholz geräucherte oder naturbelassene Schnecke sowie ab diesem Herbst einen Aufstrich und eine frische Pfanne an. Die Aufstriche werden kalt auf Toast oder heiß als Pesto in Reis, Nudeln oder auch auf gegrilltem Gemüse gegessen. Genießen Sie ihre Zartheit und ihre zarten Aromen, holzig und buttrig, mit Noten von Walnüssen und Haselnüssen. Der Weißwein und die geräucherten Schnecken sind nach dem Abtropfen in 5 Minuten bereit für die Zubereitung und verleihen Ihrem Tisch mit Familie oder Freunden einen Hauch von Originalität. Unsere saisonalen Rezepte begleiten Sie zu jeder Jahreszeit und geben Ihnen eine Vielzahl an Ideen, im Rezept-Tab und in Ihren Paketen in Form von Postkarten
Unser Leitmotiv: Natur, Leidenschaft und Exzellenz, um eine hochwertige Schnecke zum Vergnügen von Feinschmeckern herzustellen. Wir sind Mitglied des Collège Culinaire de France und werden von den Köchen anerkannt, die unsere Produkte zubereiten.
Unsere Besonderheit liegt in der geringen Größe des Betriebes und unseren natürlichen Methoden, die es uns ermöglichen, ein Gericht von außergewöhnlicher Qualität anzubieten. Die Schnecken werden möglichst naturnah auf Graswiesen aufgezogen. Sie ernähren sich von den Pflanzen, aus denen es besteht, und als Ergänzung geben wir ihnen französisches Bio- und biodynamisches Getreide. Wir sammeln sie und kochen sie dann mit Leidenschaft und Aufmerksamkeit von Hand.
Aus Umweltschutzgründen werden alle unsere Schnecken in Weck-Gläsern präsentiert und in Hofbrühe in einem biodynamischen Weißwein von Maison Chateau Moulin de Peyronin zubereitet. Dieser Sauvignon Blanc wurde zusammen mit unserem Partner-Weinhändler aufgrund seiner Aromen ausgewählt, die die Schnecke beim Köcheln perfekt begleiten.
Finden Sie bei Ihrer Bestellung unsere Rezeptkarten, die Sie zu jeder Jahreszeit inspirieren. Sie entstehen aus meiner Leidenschaft für das Kochen, meinen Erfahrungen und Treffen mit anderen Produzenten, um Gerichte miteinander zu kombinieren! Folgen Sie uns in unseren sozialen Netzwerken, um alles über die Zucht und das Geschehen in der Küche zu erfahren!
Unsere Konserven haben ab ihrer Herstellung eine Haltbarkeitsdauer von 2 Jahren
Zögern Sie nicht, unsere Website zu besuchen: www.Haus aus goldenem Schatten.Fr
Für Genießer bieten wir eine in Weißwein gekochte, im Buchenholz geräucherte oder naturbelassene Schnecke sowie ab diesem Herbst einen Aufstrich und eine frische Pfanne an. Die Aufstriche werden kalt auf Toast oder heiß als Pesto in Reis, Nudeln oder auch auf gegrilltem Gemüse gegessen. Genießen Sie ihre Zartheit und ihre zarten Aromen, holzig und buttrig, mit Noten von Walnüssen und Haselnüssen. Der Weißwein und die geräucherten Schnecken sind nach dem Abtropfen in 5 Minuten bereit für die Zubereitung und verleihen Ihrem Tisch mit Familie oder Freunden einen Hauch von Originalität. Unsere saisonalen Rezepte begleiten Sie zu jeder Jahreszeit und geben Ihnen eine Vielzahl an Ideen, im Rezept-Tab und in Ihren Paketen in Form von Postkarten
Unser Leitmotiv: Natur, Leidenschaft und Exzellenz, um eine hochwertige Schnecke zum Vergnügen von Feinschmeckern herzustellen. Wir sind Mitglied des Collège Culinaire de France und werden von den Köchen anerkannt, die unsere Produkte zubereiten.
Unsere Besonderheit liegt in der geringen Größe des Betriebes und unseren natürlichen Methoden, die es uns ermöglichen, ein Gericht von außergewöhnlicher Qualität anzubieten. Die Schnecken werden möglichst naturnah auf Graswiesen aufgezogen. Sie ernähren sich von den Pflanzen, aus denen es besteht, und als Ergänzung geben wir ihnen französisches Bio- und biodynamisches Getreide. Wir sammeln sie und kochen sie dann mit Leidenschaft und Aufmerksamkeit von Hand.
Aus Umweltschutzgründen werden alle unsere Schnecken in Weck-Gläsern präsentiert und in Hofbrühe in einem biodynamischen Weißwein von Maison Chateau Moulin de Peyronin zubereitet. Dieser Sauvignon Blanc wurde zusammen mit unserem Partner-Weinhändler aufgrund seiner Aromen ausgewählt, die die Schnecke beim Köcheln perfekt begleiten.
Finden Sie bei Ihrer Bestellung unsere Rezeptkarten, die Sie zu jeder Jahreszeit inspirieren. Sie entstehen aus meiner Leidenschaft für das Kochen, meinen Erfahrungen und Treffen mit anderen Produzenten, um Gerichte miteinander zu kombinieren! Folgen Sie uns in unseren sozialen Netzwerken, um alles über die Zucht und das Geschehen in der Küche zu erfahren!
Unsere Konserven haben ab ihrer Herstellung eine Haltbarkeitsdauer von 2 Jahren
Zögern Sie nicht, unsere Website zu besuchen: www.Haus aus goldenem Schatten.Fr
