La table noire Eperluette
Versendet Bestellungen zwischen 6 und 10 Tagen
Mindestbestellwert €100
Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00
- Gegründet im Jahr 2016
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Der Eperluette-Tisch ist die Verbindung außergewöhnlicher Produkte. Fachmännisch konzentriert auf Aromen und kulinarische Entdeckungen. Eine Mischung, die von Marie, der Gründerin von Ep les Gourmands in Tarn, perfekt inszeniert wurde. Unsere Spezialität ist der Umami-Geschmack. Umami, auch die fünfte Geschmacksrichtung genannt, bedeutet auf Japanisch „Essenz der Köstlichkeit“ und sein Geschmack wird oft als fleischiger, herzhafter Genuss beschrieben, der den Geschmack vertieft.
Am Anfang des Et-Zeichens steht schwarzer Knoblauch. Es ist seit der Antike bekannt und wird durch Dämpfen gewonnen, ein Verfahren, das in Asien seit mehreren Jahrhunderten angewendet wird.
Es ist dieser schwarze Knoblauch, der uns weiterentwickelt hat:
Im Jahr 2019 entwickeln wir unsere ersten Tarnais-Schwarzknoblauchprodukte.
Im Jahr 2020 bringen wir die Eperluette-Reihe auf den Markt
Im Jahr 2022 vermarkten wir unsere schwarze Zitrone aus französischen Zitronen an Köche, Chocolatiers oder Konditoren
Im Jahr 2023 kreieren wir den Table Noire Eperluette für alle Genießer und Kochliebhaber, ob Profis oder Privatpersonen.
Wir bieten Ihnen eine Reihe roher oder verarbeiteter Produkte im Dampfgarverfahren, aber auch lokale Produkte, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen.
Unsere Werte:
Leidenschaft und Respekt für das Produkt: ohne künstliche Zusätze
Ein Netzwerk leidenschaftlicher Produzenten, die sich für die Landwirtschaft von morgen einsetzen, und zwar vor allem im menschlichen Maßstab
Innovation: Marie treibt ihre Forschung immer ein wenig weiter voran, indem sie neue Geschmacksrichtungen kreiert
Unser Know-how wird für seine Qualität und Innovation von Einzelpersonen, aber auch von Gastronomiefachleuten und kulinarischen Verbänden anerkannt. Marie ist Mitglied der Escoffier-Schüler und der World Gastronomy Organization.
Ein Sortiment, das Ihre neugierigen und lukullischen Kunden ansprechen wird
Am Anfang des Et-Zeichens steht schwarzer Knoblauch. Es ist seit der Antike bekannt und wird durch Dämpfen gewonnen, ein Verfahren, das in Asien seit mehreren Jahrhunderten angewendet wird.
Es ist dieser schwarze Knoblauch, der uns weiterentwickelt hat:
Im Jahr 2019 entwickeln wir unsere ersten Tarnais-Schwarzknoblauchprodukte.
Im Jahr 2020 bringen wir die Eperluette-Reihe auf den Markt
Im Jahr 2022 vermarkten wir unsere schwarze Zitrone aus französischen Zitronen an Köche, Chocolatiers oder Konditoren
Im Jahr 2023 kreieren wir den Table Noire Eperluette für alle Genießer und Kochliebhaber, ob Profis oder Privatpersonen.
Wir bieten Ihnen eine Reihe roher oder verarbeiteter Produkte im Dampfgarverfahren, aber auch lokale Produkte, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen.
Unsere Werte:
Leidenschaft und Respekt für das Produkt: ohne künstliche Zusätze
Ein Netzwerk leidenschaftlicher Produzenten, die sich für die Landwirtschaft von morgen einsetzen, und zwar vor allem im menschlichen Maßstab
Innovation: Marie treibt ihre Forschung immer ein wenig weiter voran, indem sie neue Geschmacksrichtungen kreiert
Unser Know-how wird für seine Qualität und Innovation von Einzelpersonen, aber auch von Gastronomiefachleuten und kulinarischen Verbänden anerkannt. Marie ist Mitglied der Escoffier-Schüler und der World Gastronomy Organization.
Ein Sortiment, das Ihre neugierigen und lukullischen Kunden ansprechen wird
