Chai True Cinnamon

Rustikaler Chai aus heißen Gewürzen aus Sri Lanka und schwarzem Tee Chai ist im Wesentlichen Gewürztee und kommt in unzähligen Variationen in vielen verschiedenen Ländern vor, insbesondere in Asien. Der Chai von Mill & Mortar basiert auf klassischen Gewürzen aus Sri Lanka, darunter Ceylon-Zimt, Nelken, Ingwer, Kardamom und gemischter schwarzer Tee, ebenfalls aus Sri Lanka. Rezept für Sri Lanka Chai (1 Tasse) - 1 Teelöffel Sri Lanka Chai mit 25 ml kochendem Wasser. Heiße Milch hinzufügen. Mit Zucker, Honig oder Sirup süßen. Für Instant-Tee: Tee und Gewürze in ein Sieb oder einen Filter geben und kochendes Wasser einfüllen. Einige Minuten ziehen lassen. Fügen Sie bei Bedarf etwas warme Milch und Zucker hinzu. Die traditionelle Art: Wasser und Gewürze zum Kochen bringen und den Topf abdecken, um 10 Minuten köcheln zu lassen. Fügen Sie die Milch und den Zucker hinzu, während sich der Chai langsam wieder erwärmt, ohne ihn tatsächlich zu kochen. Kann heiß in einer Tasse mit einem Kardamomstab zum Garnieren oder eiskalt in einem hohen Glas mit Eiswürfeln, Schlagsahne oder Eiscreme serviert werden.