Curepipe Rosa Pfeffer

Rosa Pfefferkorn - 'Falscher Pfeffer - hat sowohl eine angenehme blumige Süße als auch eine leichte Bitterkeit, die dafür sorgt, dass der Geschmack auch bei Verwendung mit anderen Zutaten durchscheint. Dieses Gewürz kann ganz oder zerkleinert in Vinaigrette-Dressings und Gemüse, Fisch- und Fleischgerichten, trockenem Käse oder Desserts verwendet werden. Das rosa Pfefferkorn ist ideal für Weihnachtskonfekt und verleiht Farbe und Geschmack, die dunkle und weiße Schokolade gleichermaßen ergänzen.