Mozzarella affumicato di Bufala – Geräucherter Mozzarella mit Büffelmilch aus Apulien Campana DOP (3 kg)

Eine Originalversion von Büffelmozzarella, um den Genuss zu variieren 🤩 Hergestellt von unserem Caseificio Il Parco in San Giovanni Rotondo im Gargano, mit Büffelmilch aus der eigenen Zucht vor Ort. Geräucherter Mozzarella di Bufala ist ein zäher Käse, der aus frischer, geronnener Büffelmilch hergestellt und von Hand verarbeitet wird. In der geräucherten Variante hat es einen intensiv holzigen Geschmack. Seine Konsistenz ist etwas fester als beim klassischen Mozzarella di Bufala und seine Kruste hat tolle Brauntöne. Dieser geräucherte Büffelmozzarella wird Ihnen in 3-kg-Formaten angeboten: 60 x 50 g, 30 x 100 g, 24 x 125 g, 12 x 250 g. Haltbarkeit 17 Tage nach Erhalt in unserem Depot (jeden Mittwoch). Zutaten: rohe Büffelmilch, Salz, Lab, flüssiges Raucharoma.*Nährwerte (pro 100g): Energie 1154Kj/278Kcal - Fette 23g, davon gesättigte Fettsäuren 17,8g - Kohlenhydrate 0,8g, davon Zucker 0,7g - Proteine ​​17,4g - Kalzium 403mg - Phosphor 300mg. Preis/kg: 15,28 € Bitte beachten: Nach dem Öffnen in Molke im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. *Nicht geeignet für Personen mit Laktoseintoleranz.