Ein gesponnener Käse aus frischer Schafsmilch vom Gargano, gewürzt mit Chili, Rucola und schwarzen Oliven. Drei Monate lang gereift, mit einer Mischung aus Chili, Rucola und schwarzen Oliven verarbeitet, offenbart diese sehr originelle Version unseres handwerklichen Käsers den Geschmack von Schafsmilch mit diesen Aromen. Mit der leichten Bitterkeit des Rucola, unterstützt durch Pfeffer und schwarze Oliven, passt dieser Käse ideal zu einer kleinen Toastscheibe. Gewicht: 1,1 kg. Zutaten: rohe Schafsmilch, Lab, Salz.*Nährwerte (pro 100g): Energie 1721Kj/431Kcal - Fette 33g, davon gesättigte Fettsäuren 22g - Kohlenhydrate 0,5g, davon Zucker 0,5g - Proteine 28g - Salz 1,3g. Preis/kg: 29,7 € zzgl. MwSt. Bitte beachten: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. *Nicht geeignet für Personen mit Laktoseintoleranz.