Schwarzer Kardamom, Großpackung 500g-5kg

„Anders als grüner Kardamom verleiht es Ihren Gerichten eine runde und rauchige Note.“ Die Früchte werden von Hand gepflückt, wenn sie reif sind. Anschließend werden die Früchte über einem Holzfeuer getrocknet, um ein süßes, rauchiges Aroma zu erhalten. Um schwarzen Kardamom haltbar zu machen, empfiehlt es sich, die Kapseln erst zu öffnen, wenn Sie ihn verwenden möchten. Außerdem sollten sie trocken und lichtgeschützt gelagert werden. - An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. - Reich an Kalzium, Magnesium und Kalium. - Erhältlich in 500 g, 1 und 5 kg. - - Gewürze, Würzmittel, Würzmittel