Spezialfass RI01 – Fein
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Very Old Fine - Pineau Cask Finish - Dampfdestillation - Sehr limitierte Auflage - Handnummeriert - Dampfdestillation - Jahrgang 2015 - 7 Jahre alt Brandy aus Pinot Noir und Chardonnay Weintrub. 100 % burgundischer Herkunft. 7 Jahre Reifung in kleinen Burgunder-Eichenfässern. Finish für 6 Monate in Pineau-Fässern. Handaufgelegte Wachskappe, rote Farbe. Die Passage unseres sehr alten Feinen in einem Fass Pineau des Charentes verleiht ihm eine leichte natürliche Süße, aber auch Noten von frischem Traubensaft. Die Aromen von kandierten Trauben kommen dann in Zartheit. 50cl - 51%