Rotella Benedetto Cavalieri Nudeln - 500g

Rotelle sind Nudeln, deren italienischer Name „Rädchen“ bedeutet. Ihre skurrile Speichenradform ist von der Industrie und Mechanik inspiriert, die Italien im 20. Jahrhundert geprägt haben. Dank der Speichen halten die Rotelle die Saucen besonders gut und verleihen Ihnen einen noch schmackhafteren Geschmack. Probieren Sie diese Pasta mit Zucchini und Zucchiniblüten, Minze und Ricotta für einen frischen Salat. Kochzeit: 10-11 Minuten Halten Sie bei Premium-Hartweizenpasta wie der von Cavalieri die Garzeiten genau ein. Die von uns angegebenen Zeiten sind Empfehlungen von Italienern und daher ist es ein Minimum, um Pasta al dente zu erhalten. Zögern Sie nicht, die Garzeit um ein bis zwei Minuten zu verlängern und stellen Sie sicher, dass Sie sie in kochendes Wasser geben und nicht kochen! Benedetto CAVALIERI ist eine Pasta-Legende! Seit 1918 stehen vier Generationen an der Spitze des Familienunternehmens. Benedetto Cavalieri mit Sitz in Apulien, nicht weit von Lecce entfernt, bewahrt ein unvergleichliches Know-how in der Herstellung von Hartweizennudeln mit einem unvergleichlichen Knusper. Einige sagen, dass Benedetto Cavalieri Pasta die Lieblingspasta des Papstes im Vatikan ist! Die verwendete Weizensorte und das Terroir Apuliens erklären diesen Unterschied sicherlich. Alles geschieht mit einem Verfahren, das es dem Teig ermöglicht, sich zu entwickeln, ohne in den Formen „verroht“ zu werden. Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur garantiert eine einwandfreie Kochfestigkeit. Bis jetzt war ihre Pasta in Frankreich fast unmöglich zu finden... Herkunft: Italien