AOC CÔTES DU RHÔNE Weißwein „TERRA 6840, L'Esprit Blanc 2021“. Blumiger und komplexer Wein

Unsere Weißweine werden von uns mit besonderer Sorgfalt ausgebaut: Nach der thermoregulierten Gärung in Edelstahltanks werden sie direkt in Eichen- und Akazienfässer abgefüllt und anschließend 9 Monate lang auf der Hefe gereift. Esprit Blanc 2021, blumig und komplex Rebsorte: Viognier, Roussanne. 9 Monate in Eichen- und Akazienfässern gereift Alterung: 8 Jahre. Serviertemperatur: 10-12° Meinung der Önologin: Véronique David • Wunderschönes, helles und klares Gewand mit goldenen Reflexen. • Raffinierte und zarte Nase nach Weinblüten und Aprikose, gemischt mit einem Hauch würzig (Kardamom und weißer Pfeffer). • Am Gaumen ein runder Wein im Auftakt mit Volumen und Frische. DER Noten von Früchten und Toast werden von einer leichten Mineralität unterstützt. • Der Abgang mit einem Hauch von Zitrusfrüchten ist angenehm und verleiht ihm ein