SPEZIALKAFFEEBOHNEN AUS ÄTHIOPIEN

Unser äthiopischer Sidamo-Kaffee bietet eine helle Säure sowie fruchtige und blumige Noten, harmonisiert durch subtile Noten von Schokolade und Karamell. Es wird von der Oromia Coffee Farmers Cooperative Union in der Region Sidamo in Äthiopien angebaut. Als Pionier des Fairtrade-Klimastandards befähigt die Kooperative 20.000 Kaffeebauern, ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel zu stärken und ihre Lebensbedingungen zu verbessern. Der Kaffee wird zusammen mit äthiopischen Bananen angebaut, die dazu beitragen, die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren und der Gemeinschaft zusätzliche Nahrung zu bieten. Kaffeeprofil Geschmacksnoten: Jasmin, Bergamotte, Aprikose Röstgrad: Mittel Säure: Hoch Herkunft: Sidamo, Kilenso Mokonisa Höhe: 1600 - 1900 m.a.s.l Sorte: Heirloom Verfahren: Gewaschen