Tonkotsu
Versendet Bestellungen zwischen 6 und 10 Tagen
Mindestbestellwert €100
Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00
- Gegründet im Jahr 2011
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tonkotsu.ramenbar
Das Tonkotsu wurde 2011 als Pop-up-Restaurant eröffnet, da Ken und Emma, nachdem sie viel zusammen gereist waren, um die Küche der Welt zu probieren, in London keine Ramen finden konnten, die sie liebten. Die Nachfrage nach dem Pop-up war so groß, dass unser erstes Restaurant 2012 in Soho eröffnet wurde, wir haben jetzt 16.
Unsere zu jedem Gericht gereichte Chilisauce war so beliebt, dass die Kunden sie mit nach Hause nehmen wollten. Wir perfektionierten das Rezept, gaben es ins Glas und Tonkotsu-Chiliöle waren geboren. Seitdem haben wir einen 3-Sterne-Great Taste Award gewonnen und begeisterte Kritiken von Fans erhalten.
„Darüber zu schmieren war ihr eigenes Chiliöl, eine salbungsvolle Würze voller süßem, weich geröstetem Knoblauch, dunklen gerösteten Chilinoten und Sesamsamen und genau der richtigen Menge Feuer. Es verlangte danach, direkt aus dem Topf in den Mund gelöffelt zu werden. Es ist jetzt in Gläsern erhältlich, die Sie mit nach Hause nehmen können. Die Herausforderung besteht also darin, Dinge zu finden, die es nicht verbessert. Speck? Überprüfen. Käse? Überprüfen. Apfelkuchen? Verdammt, warum nicht?“
Jay Rayner, Lebensmittelkritiker
"...ein wunderschön komplexes Öl mit einem intensiven Umami-Schlag. Die Schärfe ist wirklich gut abgestimmt und lässt die anderen Aromen durchscheinen. Dies ist sehr clever gemacht und sehr gut ausbalanciert. Ein Genuss!"
Preisrichter des Great Taste Award
„Das beste Chiliöl aller Zeiten! Bestellte eine Kiste davon und es wurde den ganzen Weg nach Fairbanks, Alaska, geschickt! Hatte es zuerst in Ihrem Ramen-Haus in London. Ich benutze es für alles und esse es manchmal direkt aus dem Glas!“
Kundenbewertung
Unsere zu jedem Gericht gereichte Chilisauce war so beliebt, dass die Kunden sie mit nach Hause nehmen wollten. Wir perfektionierten das Rezept, gaben es ins Glas und Tonkotsu-Chiliöle waren geboren. Seitdem haben wir einen 3-Sterne-Great Taste Award gewonnen und begeisterte Kritiken von Fans erhalten.
„Darüber zu schmieren war ihr eigenes Chiliöl, eine salbungsvolle Würze voller süßem, weich geröstetem Knoblauch, dunklen gerösteten Chilinoten und Sesamsamen und genau der richtigen Menge Feuer. Es verlangte danach, direkt aus dem Topf in den Mund gelöffelt zu werden. Es ist jetzt in Gläsern erhältlich, die Sie mit nach Hause nehmen können. Die Herausforderung besteht also darin, Dinge zu finden, die es nicht verbessert. Speck? Überprüfen. Käse? Überprüfen. Apfelkuchen? Verdammt, warum nicht?“
Jay Rayner, Lebensmittelkritiker
"...ein wunderschön komplexes Öl mit einem intensiven Umami-Schlag. Die Schärfe ist wirklich gut abgestimmt und lässt die anderen Aromen durchscheinen. Dies ist sehr clever gemacht und sehr gut ausbalanciert. Ein Genuss!"
Preisrichter des Great Taste Award
„Das beste Chiliöl aller Zeiten! Bestellte eine Kiste davon und es wurde den ganzen Weg nach Fairbanks, Alaska, geschickt! Hatte es zuerst in Ihrem Ramen-Haus in London. Ich benutze es für alles und esse es manchmal direkt aus dem Glas!“
Kundenbewertung
