Zerkleinertes Lorbeerblatt

Zusammensetzung: Zerkleinertes Lorbeerblatt. Laurus nobilis, Laurier-Sauce oder einfach Laurier, ist eine immergrüne Strauchart aus der Familie der Lauraceae, die im gesamten Mittelmeerraum wächst. Unverzichtbar in der Komposition des Bouquet garni. Es würzt alle Gerichte in Saucen, Ölen und kann in dieser zerkleinerten Form mit mehreren seit der Antike bekannten Eigenschaften sogar die Grundlage eines köstlichen Aufgusses sein.