Volnay Domaine Cyrot-Buthiau 2019

Die Appellation Volnay ist eine kommunale Appellation, die auch als Premier Cru dekliniert werden kann. Diese Appellation produziert wie Pommard ausschließlich Rotweine. Volnay-Weine zählen als das berühmteste in Burgund. Die Volnays des Weinguts werden am Fuße des Hügels auf Lehm-Kalkstein-Böden geerntet. Es sind elegante Weine voller Finesse. Ihre tiefe Farbe, ihr Bukett nach roten Früchten und ihre sehr weichen Tannine passen wunderbar zu weißem Fleisch oder Geflügel. „Olivier Cyrot-Buthiau stammt aus einem herrlichen, historischen Familienanwesen in Pomard und kümmert sich um seine Reben, um diesen sehr großzügigen und sehr delikaten Volnay zu produzieren, der sehr charakteristisch für die Appellation ist“ – Das Cado Vino Team