KINDZMARAULI-Georgia Wine-Red - 75cl

- Weinregion: Weinbauregion KACHETI. - Sortenzusammensetzung: Saperavi 100 % - Bezeichnung: Geschützte Ursprungsbezeichnung Kindzmarauli (PDO) - Aroma: Unzählige schwarze Früchte mit Gewürzen - Farbe: Lilarot mit einem Tintenstich am Rand - Mund: Süße Brombeer- und Schwarzkirschmarmelade dominiert den ersten Gaumen. Der mittlere Gaumen ist voll und zäh, mit leicht rauen Tanninen. Der Abgang ist anhaltend mit einer lebendigen, süßen Säure und einem fruchtigen Nachgeschmack. - Gourmet-Paarungen: Süßigkeiten und Desserts - Zucker: 30-50 g/l - Alkohol: 11-13% - Betriebstemperatur: + 12⁰C + 14⁰C - Lagertemperatur: + 12⁰C + 18⁰C - - - - Kindzmarauli ist ein ikonischer halbsüßer Rotwein aus Georgien, der aus der Rebsorte Saperavi in ​​der Region Kachetien, genauer gesagt im Alazani-Tal, in der Nähe des Dorfes Kindzmarauli, hergestellt wird. Dieser Wein wird für sein einzigartiges Gleichgewicht zwischen natürlicher Süße und Säure hoch geschätzt und bietet ein sowohl reichhaltiges als auch raffiniertes Geschmackserlebnis. Kindzmarauli-Wein zeichnet sich durch seine tiefe rubinrote Farbe und üppige Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche, Himbeere und Brombeere aus. Am Gaumen offenbart er eine zarte Süße, unterstützt von einer leichten Tanninstruktur und einer schönen Frische, die ihn sowohl köstlich als auch leicht zu trinken macht. Im Gegensatz zu anderen halbsüßen Weinen ist Kindzmarauli weder zu süß noch zu schwer; Er behält eine schöne Harmonie zwischen Zucker und Säure bei, was ihn zu einem vielseitigen Wein macht, der von vielen Weinliebhabern geschätzt wird. Der Herstellungsprozess von Kindzmarauli ist einzigartig, da die Trauben spät geerntet werden, wodurch sich der natürliche Zucker vor der Gärung konzentrieren kann und gleichzeitig die Ausgewogenheit der Aromen erhalten bleibt. In Georgien wird Kindzmarauli oft zu besonderen Anlässen und Feiern serviert und passt gut zu traditionellen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Käse und Trockenfrüchten. Es ist ein Wein, der den Reichtum des georgischen Terroirs widerspiegelt und gleichzeitig einen Hauch von Süße bietet, der sowohl Kenner als auch Neueinsteiger in die Welt der georgischen Weine anspricht. Kindzmarauli erfreut sich international zunehmender Beliebtheit und ist eines der bekanntesten Beispiele für georgisches Weinbau-Know-how und fördert weiterhin die jahrtausendealte Weintradition Georgiens auf der ganzen Welt.