Gentil Rosso – Mehl Typ 2 (oder Halbvollkorn) der Weichweizensorte Gentil Rosso Bio, 100 % ITALIENISCH, gemahlen mit einer Steinmühle. Es ist ein Mehl, das durch Mahlen auf Steinen gewonnen wird. Es enthält weniger Kleie als Vollkornmehl und enthält auch Weizenkeime. Mit einem ganz persönlichen Aroma und Geschmack: Aufgrund des geringen Glutenanteils eignet es sich besonders für die Herstellung von Kuchen, Keksen oder krümeligeren Desserts