00 Mehl, hergestellt in Italien - von Molino Rossetto
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Aus ausgewähltem, hochwertigem Weichweizen gemahlenes Mehl. Hervorragend geeignet für die Herstellung von gebackenen Desserts, Torten und frischer Pasta. Technische Daten: B 165 – 190, P/L 0.5 - 0.9, ASH 0.55 % max., FN 220 min., PROTEIN 10.3 g /100 g