PETRA 1111 - Typ "1" Bio Weichweizenmehl aus 100% italienischem Weizen

Weichweizenmehl vom Typ „1“ aus 100 % italienischem Weizen, angebaut nach biologischen Anbaumethoden und mit Zylindern gemahlen. Petra 1111 ist ideal für die Zubereitung von Brot, Pizza, Backwaren und frischer Pasta. Petra 1111 verleiht den Endprodukten einen charakteristischen Geschmack und Aroma. Dank seines hohen Ballaststoffgehalts hat dieses Mehl eine hohe Flüssigkeitsaufnahmefähigkeit. Ideal für: Brot, Pizza, Backwaren und frische Pasta. Es verleiht dem Endprodukt einen mittleren Weizengeschmack und -aroma.