Der Wunsch von Sous le bois ist es, schmackhafte Biere mit wildem Geist anzubieten, die die breite Öffentlichkeit ansprechen und sie mit der Vielfalt der Craft-Stile bekannt machen.
Unsere Biere sollen geschmacklich und preislich erschwinglich sein.
Wir arbeiten mit Künstlern zusammen, um La Collector anzubieten, eine der Kunst gewidmete Ausgabe mit Werken in Label-Guides!