Paleta „Fusión“ – Cortado a mano
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Als Hecho mit Fleisch aus unseren neuen iberischen Beispielen bietet unsere Chorizo de Bellota Ibérico Vela dem Betrachter eine intensive rote Anaranjado-Farbe mit süßer Note und intensivem Aroma, in der sie durch die Süße des bei der Zubereitung verwendeten Pfeffers ergänzt wird. Aufgrund des intensiven und durchdringenden Geschmacks von Presa Ibérica, den wir bei unserer Zubereitung verwendet haben, eroberte unsere Chorizo de Bellota Ibérico Vela die anspruchsvollsten Paladares.