
Drimys Lanceolata Herkunft: Australien Nettovolumen und -gewicht: 50 ml / 28 g / 0.98 Unzen Beschreibung : Diese Beere, fälschlicherweise „Pfeffer“ genannt, ist der „Pfeffer“ der Ureinwohner Australiens, ihres Heimatlandes. Diese Beere entwickelt einen wahren Duft mit Noten von Myrte, aromatischen Pflanzen, Lorbeer, Kampfernoten von Geranie und grüner Walnuss. Der Geschmack ist süß, die Schärfe stellt sich nicht sofort ein, sie entwickelt sich im Mund, begleitet von einer bitteren Note. Es hinterlässt einen sehr frischen, fruchtigen und würzigen Gaumen, nach Nelke, Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch Wacholder. Gebrauchsanweisung: Sie werden es mit Fisch, Wolfsbarsch, Lachs, Makrele, Sardinen und Hering verwenden; zu Fleisch wie Lamm, Schwein, Taube, Ente, Perlhuhn, Fasan und zu hellem Fleisch. Es passt perfekt zu Frischkäse und insbesondere zu Ziegen- und Schafskäse. Es passt gut zu Desserts mit roten Früchten. Die Beeren sind blau-violett gefärbt. Berücksichtigen Sie dies bei der Zubereitung Ihrer Gerichte auch bei den Produkten, mit denen sie in Berührung kommen.