BM Signature - Whisky Single Cask Macvin 12 Jahre Brut de Fût

Dieser Whisky wird aus einem hervorragenden Bier hergestellt, das speziell für die Destillation entwickelt wurde viele Jahre lang in Räumen, in denen sich Macvin, Ratafia, das Sinnbild des Jura, befand, verfeinert, nimmt Farbe an und nimmt seine charakteristischen Aromen an. Es wird ohne Handhabung bzw. abgefüllt Kaltfiltration, um den gesamten Reichtum der dabei entstehenden Aromen und Geschmacksrichtungen zu bewahren Passage in Raffinierungsfässern. Die Zutaten und die Zubereitungsart verleihen ihm das gewisse Etwas Düfte des Jura-Terroirs und machen ihn zu einem ursprünglichen reinen Malz von großer Finesse. Geschmacksnoten Der Farbton dieses reinen Malzes bleibt hell, auf einer orange-gelben, fast bernsteinfarbenen Farbe. Kleid wirklich attraktiv... Eine sehr hochwertige und charismatische Aromapackung. Es drängt sich einer reinen Dominante auf gemälzte Gerste, verbunden mit karamellisierten Noten aus der Destillation. Der Duft von Weintrauben Corinth drängt sich durch das Fass Macvin du Jura in den Hintergrund. Am Gaumen entfalten sich die Aromen aus der nahezu perfekten Balance dieses Jahrgangs. Eine zarte Balance, bestimmt durch einen dynamischen Auftakt und ein malzig-malziges Herz. blumig, was uns die Struktur des Alkohols völlig vergessen lässt. Ein Hauch von Holz im Abgang unterstreicht die eigentliche Qualität dieses Whiskys. Nehmen wir an, Bruno Mangin, Dirigent der Marke BM Signature, wird das vergeblich genutzt haben Fass Macvin aus dem Jura, um diesen reinen Malzjahrgang zu begleiten und vor allem zu respektieren.