Süßer weißer IGP Côtes de Gascogne - Gros et Petit Manseng

Trauben: Gros Manseng (40%), Petit Manseng (60%) Grad: 12% vol.Alk Kleid: Golden Nase: Dominierende exotische Früchte, insbesondere Ananas und Mango. Leichte Mentholnote. Mund: Schöne Rundheit im Angriff, schöne Frische in der Mitte des Mundes und ein sehr süßer Abgang. Serviertemperatur: 8 bis 10°C Speisen-Wein-Paarungen: Aperitif, Gänseleber, Blauschimmelkäse, fruchtige Desserts. Weinbereitungsweg: Direktes Pressen, Kaltstabilisierung auf Vollhefe für 15 Tage, Absetzen, Gärung bei niedriger Temperatur (18°C).