Trockener Weißwein Côte de Gascogne „Cuvée Authentique“ – 75cl

- Rebsorten: Gros und Petit Manseng. - Terroir: tiefgründiger Ton-Kalkstein- und Lehmboden - Weinbereitung: 15 Monate lang in neuen 400-Liter-Fässern vergoren und gereift, wobei die Hefe 8 Monate lang jede Woche gerührt wird. - Eigenschaften: Sehr runder Wein mit Brioche-, Butter- und Röstaromen. -Wird über 10 Jahre haltbar sein. Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C servieren - Als Aperitif zu fettem Fisch, Schalentieren, weißem Fleisch in Soße, Tatar, Carpaccio und Käse servieren.