Trockener Weißwein Côte de Gascogne „Cuvée Les Anges“ – 75cl

Dieser Wein erhielt in der Revue des Vins de France die beste Bewertung der Côtes de Gascogne - Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon und Gros Manseng. - Eigenschaften: Wein, der sowohl fruchtig als auch sehr subtil ist: einige Noten von Zitrusfrüchten und Mineralität, sehr fettig, cremig und sehr lang am Gaumen. Mit einem blumigen, gerösteten und dominanten „Butter“-Duft - Terroir: Sehr kalkhaltig, auf dem Muttergestein mit etwas Lehm - Weinbereitung: Es wird eine traditionelle Weinbereitung durchgeführt: höhere Gärtemperatur, Hefe unter Berücksichtigung des Terroirs... Um viel Fett zu erhalten, erfolgt eine 10-monatige Reifung auf Feinhefe. - Lagerfähigkeit zwischen 5 und 10 Jahren, Serviertemperatur zwischen 12 und 14 °C - Als Aperitif, Fisch, weißes Fleisch usw. servieren.