Toll

Jahrgang 2023 Rebsorten Cinsault - Pinot Noir Terroirklima Ton-Kalk-Böden. Milder Winter und Frühling, heißer Sommer und Herbst, unter mediterranem Einfluss. Wein machen Kalte Mazeration vor der Gärung, Direktpressung, Gärung in Edelstahltanks, Temperaturkontrolle zwischen 16° und 19°C. Zucht 4 Monate in der Mehrwertsteuer. Verkostung Kleid aus Rosenholz. Fruchtiger, ausgewogener und geschmeidiger Wein. Ideal zu Salaten, weißem Fleisch, gegrilltem Fleisch und gegrilltem Fisch. Alkoholischer Grad 12,5 % Vol Betriebstemperatur 8°/10°C Bewachen Jetzt trinken, er ist 2 bis 3 Jahre haltbar.