
Landes-Spargelcreme mit Zitronenschale und Espelette-Pfeffer
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Aus einer Zusammenarbeit mit dem Weinhaus Sauternes entstanden, haben wir dieses Rezept mit Süßkartoffeln aus der Gascogne, Yuzu aus den Landes und Sauternes AOC kreiert. Dieses Rezept vereint die Süße von Kartoffeln, den Pep von Yuzu und die Noblesse von Sauternes.