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Als professioneller Imker seit 2010 in den Alpes de Haute-Provence und großer Fan von Senf habe ich diese beiden Produkte kombiniert, um eine leichte Süße hinzuzufügen, die die Kraft des starken Dijon-Senfs abschwächt.
Um den Genuss zu variieren, habe ich im Laufe der Jahre verschiedene Kräuter oder Gewürze hinzugefügt, die meinen Honigsenfsorten einen einzigartigen Geschmack verleihen.