Gänseleberblock - 200g

Dieser Block aus Gänsehaut wird aus emulgiertem Foie Gras hergestellt und bei 110 ° C durchgekocht. Mit zunehmendem Alter wird er glatter (sein abgesondertes Fett wird mit der Zeit wieder resorbiert). Ein zugängliches Produkt, das sich durch seine hübsche Trapezform auszeichnet, die Ihren Tellern eine Präsentation verleiht, die Restaurants würdig ist. In seiner hübschen Metallbox aufbewahrt, kann es 3 Jahre an einem trockenen Ort bleiben, bevor es verkostet wird. Die angebotene Menge ist für 4 Personen geeignet.