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Bloc de Foie Gras de Canard en Bocal
Edouard Artzner

Block der Ente Foie Gras im Glas

Dieser Block aus Enten-Foie Gras wird aus emulgiertem Foie Gras hergestellt und bei 110 ° C bis ins Mark gekocht. Mit zunehmendem Alter wird er glatter (sein ausgeschiedenes Fett wird mit der Zeit wieder resorbiert). Ein zugängliches Produkt, das sich durch eine attraktive Präsentation in einem Glas auszeichnet. Es wird Sie mit seinem ausgeprägten Geschmack mit lokalen Aromen verführen.

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