Fermiers en Provence
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- Gegründet im Jahr 2022
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In provenzalischer Erinnerung wurden Hülsenfrüchte schon immer in der Provence angebaut. Kichererbsen an erster Stelle, natürlich Emblem der provenzalischen Hülsenfrüchte, die in vielen lokalen Rezepten in der Provence und im benachbarten Italien zu finden sind, aber auch alle anderen Arten: Linsen, Bohnen, Saubohnen, Erbsen usw.
Die meisten Hülsenfrüchte gehören zu den ersten domestizierten Pflanzen im Mittelmeerraum. Dies ist der Fall bei Erbsen, Kichererbsen und Linsen, zu denen Saubohnen hinzugefügt werden müssen, die mediterran sind, deren genaue Herkunft jedoch noch unbekannt ist.
Die meisten Hülsenfrüchte gehören zu den ersten domestizierten Pflanzen im Mittelmeerraum. Dies ist der Fall bei Erbsen, Kichererbsen und Linsen, zu denen Saubohnen hinzugefügt werden müssen, die mediterran sind, deren genaue Herkunft jedoch noch unbekannt ist.
