AMARO 212 – Kräuterlikör 28 % vol

Destillateur Thomas Neubert und Mixologe Oliver Ebert (Becketts Kopf, Berlin) haben für ihren AMARO 212 die Rezeptur eines „Aperitivo Bitter' im Turiner Stil gewählt. Für die Bitter-aromen dieses Kräuterlikörs sorgen neben Enzianwurzel vor allem Wermut und Chinarinde, die im Abgang durch Nelke und Zimt abgerundet werden. Die Frische erhält der AMARO 212 durch mazerierte Pomeranzen-schalen und Pfirsichsaft. Das Ergebnis ist ein komplexer Bitter, der als natürliche Zutat für den Negroni-Cocktail ebenso überzeugt, wie auch pur, mit Schaumwein oder auf Eis. Geruch: Zitrusnoten | leichte Kräuteraromen | frischer Pfirsich Geschmack: Fruchtig | Bitternoten | Wermut | Enzian | Chinarinde Abgang: zarte Bitterkeit | Zimt | Zitrusaromen Kräuterlikör 28 % vol