DOPPELWACHOLDER 052 – Dry Gin/Wacholdergeist 43 % vol

Doppelwacholder ist ein Gin, in dem mit Wacholder nur ein einziges Botanical zur Anwendung kommt. Genau diese Einfachheit macht seine Herstellung jedoch so kompliziert. Die Qualität hängt einzig und allein von den verwendeten Wacholderbeeren und ihrer behutsamen Verarbeitung ab. Gerhard Liebl, Deutschlands erfolgreichster Brenner bei internationalen Wettbewerben, verwendet für seinen DOPPELWACHOLDER 052 nicht – wie allgemein üblich – getrocknete Wacholderbeeren, sondern frische Beeren aus der Toskana. Als Folge dominieren nicht die herben und harzigen Noten des Wacholders, sondern frische Zitrus-noten, feine Süße und subtile, florale Aromen. Geruch: Zitrusnoten | frischer Wacholder | Pinienwald Geschmack: Frische, komplexe Wacholder-Aromen | Amalfi-Zitrone | Grapefruit | schwarzer Pfeffer Abgang: Zitrus | Pinie | frischer Wacholder Geist 43% vol