Sizilianische Bio-Caponata

Entdecken Sie jetzt die sizilianische Caponata von Salemipina! Ein einzigartiges Gewürz sizilianischen Ursprungs, das Sie in Ihren Aperitifs, als Vorspeise oder als perfekte Beilage zu vielen ersten und zweiten Gängen genießen können. Der Geschmack der charakteristischsten Gemüsesorten der sizilianischen Tradition ist in einem einzigen Gericht enthalten: Auberginen, Tomaten, Sellerie, Kapern ... Diese in Sizilien hergestellte Bio-Caponata ist ein Gericht, das den Reichtum, die Geschichte, die Aromen und die Komplexität der sizilianischen Kultur hervorhebt und erzählt. Es wird mit italienischem Bio-Gemüse zubereitet und in ausgezeichnetem Bio-Olivenöl extra vergine eingelegt. In Sizilien gibt es fast 40 Variationen dieses Gerichts, und wie immer bei Gerichten, die in der Tradition verloren gehen, wird durch lokale und familiäre Bräuche viel zur historischen Basis hinzugefügt. Heute stellt es einen wahren Eckpfeiler der italienischen Küche dar und man kann seinen charakteristischen süß-sauren Geschmack von Norden bis Süden genießen.