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Henri Marie – Pflanzliche Getränke
Als Erbe einer langen botanischen Tradition und handwerklicher Expertise bieten die pflanzlichen Getränke von Henri Marie alle Vorteile und die aromatische Vielfalt der Pflanzen.
ESie werden aus Aufgüssen, Dekokten und Mazerationen aromatischer und medizinischer Pflanzen hergestellt und sind 100 % natürlich, biologisch, alkoholfrei, zart prickelnd und kalorienarm.
Diese Getränke werden in der historischen handwerklichen Destillerie von Belley hergestellt und zeichnen sich durch hochwertige natürliche Zutaten aus, die sorgfältig von lokalen Produzenten ausgewählt wurden.
Die Rezepte wurden in Zusammenarbeit mit dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef Édouard Loubet entwickelt, der eine Leidenschaft für Bergpflanzen hat, und zwar in einem Ansatz, der Gesundheit, Natürlichkeit und Gastronomie vereint.
Die Geschichte von Henri Marie
Henri Marie (1839–1925), ein Bruder der Ordensgemeinschaft Heilige Familie in Belley, war über dreißig Jahre lang ein leidenschaftlicher Botaniker.
Er widmete sein Leben dem Studium der Natur und der Eigenschaften der Pflanzen, die er beobachtete, insbesondere derjenigen der Berge von Bugey, Dauphiné und Savoie.
Im Jahr 1905 entwickelte er seine ersten Heilpflanzenliköre, deren Rezepturen noch heute verwendet werden, und bewahrte so sein handwerkliches Know-how und sein tiefes Wissen über die Pflanzenwelt.