Wir sind handwerkliche Hersteller von Originalgetränken auf Basis von „Simples“, Aroma- und Heilpflanzen mit Sitz in Chinon (Frankreich). Wir bieten alkoholische und alkoholfreie Getränke an.
-Unsere einfachen Weine: Süße Aperitifs auf Basis von Weinen aus dem Loiretal (16 % Alkoholgehalt). Jedes Produkt dieser Reihe ist das Ergebnis einer köstlichen, harmonischen und ungewöhnlichen Begegnung zwischen einer lokalen Rebsorte (Chenin, Cabernet Franc und Côt) und einer aromatischen Pflanze (Simple).
-Unsere Bulles de Simples: prickelnde, alkoholfreie Limonaden, natürlich gesüßt, hergestellt aus Bio-Apfelsaft aus der Touraine. Eine Reihe von 4 Original-Limonaden, aromatisiert mit Hopfen, aromatischen Pflanzen und Gewürzen.
-Unsere einfachen Säfte: Alkoholfreies Getränk, das Fruchtsaft mit einer aromatischen Pflanze kombiniert (einfach). Unser Sortiment besteht aus Säften mit Pflanzengeschmack, ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsstoffe und ohne Zusatzstoffe.
Wer sind wir :
4C-Drinks ist unser Familienunternehmen mit Sitz in Chinon, in Indre et Loire (37).
Wir wurden in der Normandie geboren und haben, eingelullt von der Apfelweinkultur unserer Kindheit zwischen Pays d’Ouche und Calvados, Agrarwissenschaften studiert. Nathalie vervollständigte ihre önologischen Kenntnisse durch den Erwerb eines Zertifikats zur Spezialisierung in der Apfelweinherstellung. Christophes berufliche Tätigkeit ermöglichte es ihm, sich eine gute Beherrschung der Chemie und der Fermentationsprozesse anzueignen.
Die Entstehung unserer Getränke ist die Frucht unserer Leidenschaften. Unsere ersten Fähigkeiten haben wir durch die Herstellung unserer eigenen Biere erworben, dann war es unser Ziel, ein natürliches, leichtes, festliches und sprudelndes Getränk zu erhalten. Wir wollten einen alkoholarmen, mit Pflanzen aromatisierten, möglichst lokalen Anbau, ohne jegliche Konservierungsstoffe, kurzum, im Einklang mit unserer Herkunft und unseren Werten.
Es wurden zahlreiche Tests in Mikrofermentern durchgeführt, die es ermöglichen, mit verschiedenen Aromatisierungstechniken und Rezepten auf Basis von Aroma- und Heilpflanzen zu experimentieren (Simple).
Nach zwei Jahren voller Tests und Verkostungen (Danke an alle unsere Freunde und Lieben, die manchmal gelitten haben!),Wir konnten unsere Rezepturen und unsere Herstellungsprozesse stabilisieren.
Ethik:
Wir achten besonders auf die Herkunft der bei der Herstellung unserer Getränke verwendeten Weine, Früchte, Pflanzen und Gewürze und setzen, wann immer möglich, auf Kurzschlussbetrieb und lokale Solidarität.
Wir haben beschlossen, 4C-Drinks in unserem Maßstab zu gründen und ihm eine familiäre Dimension zu verleihen, mit dem Ziel, es vollständig in sein lokales Gebiet zu integrieren und lokale Lieferanten zu bevorzugen.
Von Beginn unseres Projekts an war es uns ein Anliegen, unsere Produktion im Hinblick auf die Begrenzung der Lebensmittelverschwendung zu entwickeln. In diesem Zusammenhang haben wir uns beispielsweise dazu entschieden, unseren Apfelsaft nicht für die Herstellung unserer Getränke herzustellen. Wir trafen lokale Bio-Produzenten im Umkreis von 50 km um Chinon, die über ausgezeichnetes Know-how verfügen und ihre Obstgärten seit vielen Jahren biologisch bewirtschaften. Wir entschieden uns, ihnen Äpfel zweiter Wahl zu kaufen, da unsere Produktion ihnen eine faire Bewertung ermöglichte.
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