Viertel Cebo Pata Negra iberischer Schinken, 36 Monate gereift, ohne Knochen

Viertel Cebo Pata Negra iberischer Schinken, 36 Monate gereift, ohne Knochen Der iberische Schinken von Cebo stammt von einem iberischen Schwein, das jedoch nur mit Getreide gefüttert wurde. Er wird in halbfreier Haltung in der Region Salamanca gezüchtet und reift 36 Monate lang. Das iberische Schwein ist ein sehr dunkel gefärbtes Schwein, das manchmal fast schwarz gefärbt ist und einen leicht nussigen Geschmack hat.